3

 

 

 


МЁД ПОЛЯНСКИЙ 

   Мёд от производителя - лучшая гарантия качества

Мой профиль | Регистрация |Выход | Вход

Вы вошли как

"Гость"



Главная » Статьи » Медовая кулинария » Напитки на основе мёда

СЫТА (рецепты)

СЫТА - Традиционный ритуальный и обрядовый напиток Руси.

Сыта — один из повседневных напитков Древней Руси и Московского государства допетровской эпохи. Готовили его путем разведения водой натурального пчелиного меда, а также из патоки, которую получали упариванием солодового сусла (проращивали ячмень, сушили его, размалывали, заваривали горячей водой и сливали сусло). 

 

Сыта была обязательным ритуальным блюдом на поминальном столе, и подавали ее обычно к густым киселям. «...На столах явились блюда с кутьей и кануном, жбаны с сычиной брагой и баклаги с медовой сытой для поминального овсяного киселя...» (П. И. Мельников-Печерский. В лесах).

 

 

ПРИМЕЧАНИЕ:
- по рецептам, помеченным звездочкой, можно готовить в дни поста.

 

1)  Сыта простая

Ингредиенты:
50— 60 г меда, 1 л воды.

*Приготовление

Мед развести водой, прокипятить, снимая пену, затем процедить и охладить. 
Количество меда по желанию можно увеличить до 150—200 г на 1 л воды. 
Для приготовления пряной сыты в воду добавить несколько пряностей по вкусу.

 

2)  *Сыта лимонная

Ингредиенты:
50—100 г меда, сок 1 лимона, 1 л воды.

        Приготовление

Мед развести в кипяченой теплой воде, охладить, добавить лимонный сок, тертую цедру и дать настояться в холодном месте.

 

3)  *Сыта фруктовая (ягодная)

Ингредиенты:
50 г меда, 1/2 стакана фруктового или ягодного сока, 2 стакана воды.

        Приготовление

Мед развести в кипяченой теплой воде, охладить, добавить фруктовый или ягодный сок. 
Можно добавить в сыту немного лимонной кислоты.

 

4)  *Сыта ароматная

Приготовить сыту на отваре душицы, зверобоя или другой ароматной травы.



К ПЕРЕЧНЮ НАПИТКОВ

НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ


 



Источник: http://supercook.ru/russian/rus-65.html
Категория: Напитки на основе мёда | Добавил: Slav (11.04.2013) | Автор: Slav E

Просмотров: 2529 | Комментарии: 3 |

Теги: Сыта сыто мёд рецепты из мёда древн |

Рейтинг: 5.0/2

Всего комментариев: 2
2 correctalcohol  
Греческие сигареты Karelia Tobacco Compani INC 
George Karelias and Sons Superior Virginia. 
George Karelias and Sons Smoother Taste. 
Karelia Slims Ultima 1. 
Karelia Slims Blue 3. 
Karelia Slims Menthol 3. 
Karelia Slims 6.  

Найдите дешевле и мы предложим лучшую цену.
Греция - Штрих код 520 
Производитель  - The Karelia Tobacco Company Inc. Athinon St., 241 OO Kalamata, Grecia
Доставка во все регионы.
С Уважением Kareliatobacco

тел. Россия: +7 916 6702246 
тел. Украина: +38 063 9597726 
Viber: +373 76 028606
WhatsApp: +373 76 028606
Telegram: +373 760 28 606
skype: corralco2003 
icq: 621387055 
сайт: http://kareliatobacco.ru

1 Анна Беш  
Придется разориться на мед. Всё охота попробовать

Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск по сайту
Категории раздела
Первые блюда с мёдом [0]
В данной категории выкладываются рецепты первых блюд с использованием мёда.
Вторые блюда с мёдом [0]
В данной категории выкладываются рецепты вторых блюд с использованием мёда
Напитки на основе мёда [2]
В данной категории выкладываются рецепты напитков на основе мёда (квасы, сыты, сбитни, меда).
Общие рекомендации и советы [2]
В данной категории даны рекомендации и советы кулинара.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
ExactSeek: Relevant Web Search
Каталог сайтов и статей iLinks.RUКаталог сайтов :: Развлекательный портал iTotal.RUКаталог сайтов OpenLinks.RUКаталог сайтов Bi0Белый каталог сайтов и статей Каталог сайтов Всего.RUРейтинг досок объявленийБелый каталог сайтов. Добавить сайт без обратной ссылки.Счетчик любви Google Счетчик тИЦ и PR АгроПоиск - аграрная поисковая система Goon Каталог сайтов Пчеловодство Каталог Ресурсов Интернет Каталог сайтов Всего.RU Рейтинг@Mail.ruБесплатный анализ сайта
Copyright MyCorp © 2018Используются технологии uCoz
Продаю мёд с семейной пасеки