Акация желтая
Кустарник высотой до 5м, с гладкой, лоснящейся, зеленовато-серой корой, с
мелко-перистыми листьями и желтыми цветками. Очень удобен для обсадки пасек.
Выделяет много нектара. В диком виде растет в лесах Сибири и Алтая, где с
гектара сплошных зарослей дает до 350кг меда. Пыльцевая продуктивность 100
цветков - 177мг, всего растения - до 4,3г. За сутки распускается в среднем 286
цветков. Легче всего разводить семенами, высевая их осенью или весной в питомнике
или на месте постоянного роста. Семена заделывают на глубину 2 см. Уже в первый год
растения достигают 40-50см высоты. Цветет в конце мая, и каждый цветок выделяет
в среднем 0,2-0,6мг сахара. Продолжительность цветения 15 дней, хорошо
посещается пчелами. Сахаропродуктивность одного цветка акации желтой мало
изменяется у растений, выросших в различных условиях. Число же цветков на одном
кусте в неодинаковых условиях произрастания различно и зависит не только от
почвы и ее увлажнения, но и от условий освещения. В тени число цветков
снижается. Высокая нектарная продуктивность зарослей сочетается с морозо- и
засухоустойчивостью. После продолжительной засухи акация сбрасывает листву.
Кажется, что все растения погибли, высохли. Однако на следующий год даже некрупные
экземпляры зеленеют, а через год акация дает и семена. Она неприхотлива, может
расти на бедных участках, песке. После отцветания садовых культур наступает
безмедосборный период. Цветение разных видов акации заполняет его и позволяет
получить товарный мед.
Пчел подвозят на медосбор с акации заблаговременно. Ульи устанавливают на
площадку, защищенную от ветра и хорошо прогреваемую солнцем. Сильные семьи в
конце мая занимают по 16-20 рамок, в многокорпусных ульях - по 2 корпуса. К
началу цветения акации в лежаках заменяют полномедные рамки на сушь, на
многокорпусные ульи ставят третьи корпуса.
Акация обильно выделяет нектар, если ее цветению предшествует продолжительный
дождь. Взяток длится всю вторую и часть третьей декады июня. В некоторые годы
после проливных дождей в теплую погоду она выделяет нектар 24-25 дней. Пчелы
посещают цветущие заросли особенно охотно утром, но продолжают работать на
душистых цветках до 20ч. Максимальное выделение нектара у акации бывает при
температуре от 21 до 28°С. Максимальный суточный привес 6кг, средний - от 1,4
до 3,1кг. Сильные семьи собирают по корпусу светлого меда. После ночных
похолоданий и заморозков выделение нектара снижается, но не прекращается.
Средние и слабые семьи используют взяток с лесных медоносов, кленов, ивы,
садовых культур как поддерживающии, но с акации успевают накопить в сотах
запасы меда. Широко используется в живых изгородях, для обсадки дорог и аллей.
Акациевый
(желтоакациевый) мед. В жидком состоянии очень светлый. прозрачный, после
кристаллизации приобретает белый цвет. Встречаются также с окраской от
бледно-желтой до светло-янтарной, обладает хорошими вкусовыми качествами и
приятным тонким ароматом.. Относится к лучшим медам.
Натуральный
майский мед пользуется на рынке особым спросом. Народная молва говорит, что он
обладает наилучшими целебными свойствами из всех сортов. Как правило, майский
мед бывает монофлерным, собранным с одного какого-либо вида медоносов. Однако
он по качеству не уступает луговому, когда нектар насекомые собирают с многочисленных
цветущих растений. Ценные питательные свойства летнего меда неоспоримы. Чем
разнообразнее видовой состав растительности, чем больше среди нее лекарственных
трав, тем выше считаются лечебные свойства меда.
Вера в майский мед укоренилась в народе в далеком прошлом, когда вели календарь
по старому стилю. Поэтому ивовый, одуванчиковый, акациевый меды откачивали
вместе и относили к майскому меду.
К ГЛАВНОЙ "СОРТА МЁДА"
НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ
|
